Biltong-Frischkäse-Dip
Biltong-Frischkäse-Dip. Genießen Sie die reichhaltigen, wohltuenden Aromen, die dieses Gericht zu einem zeitlosen Favoriten machen.
Zutaten
- 200 g Frischkäse (abgeschwächt)
- 100 g Biltong, fein gehackt oder geraspelt
- 2-3 Esslöffel Mayonnaise oder Naturjoghurt
- 1 tsp Zitronensaft
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt (fakultativ)
- 1-2 Esslöffel Frühlingszwiebeln, gehackt
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Eine Prise Chiliflocken (fakultativ)
- Frische Petersilie oder Schnittlauch (fakultativ)
- Ein Spritzer Worcestershiresauce (fakultativ)
Anleitungen
- 1. Biltong zubereiten: Für eine bessere Konsistenz das Biltong fein hacken oder zerkleinern.
- 2. Die Basis anrühren: Den Frischkäse in einer Schüssel weich werden lassen und glatt rühren.
- 3. Zutaten vermischen.Mayonnaise (oder Joghurt), Zitronensaft und Knoblauch hinzufügen und gut vermischen.
- 4. Biltong und Gewürze hinzufügen: Biltong, Frühlingszwiebeln und alle weiteren Zutaten unterrühren.
- 5. Staffel: Schwarzen Pfeffer hinzufügen (Salz ist normalerweise nicht nötig, da Biltong salzig ist).
- 6. Kühlen (optional)Für den besten Geschmack 20–30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
