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Rezept für Hühnerdämpfe aus Südafrika

Hühnerstaub

Chicken Dust. Folgen Sie dieser einfachen Methode, um einen beliebten Klassiker zu Hause nachzukochen.
Gericht Beilage
Küche Südafrikanisch
Portionen 10 Menschen

Zutaten
  

  • 2 Esslöffel Hühnergewürz
  • 1 Esslöffel Paprika
  • 1 Esslöffel BBQ-Gewürz
  • 1 tsp Knoblauchpulver
  • 1 tsp Zwiebelpulver
  • 1 tsp schwarzer Pfeffer
  • 1 tsp Salz
  • 1 tsp getrocknete Petersilie
  • 1 tsp brauner Zucker
  • ½ tsp Kreuzkümmel
  • ½ tsp Kurkuma (optional, für die Farbe)
  • 1 zerdrückter Hühnerbrühwürfel

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
  • Zerkleinern Sie größere Stücke, bis die Konsistenz fein und streubar ist.
  • In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Aufruf Fleisch
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