Klassischer Gatsby (Südafrikanischer Stil)
Klassischer Gatsby (südafrikanische Art). Genießen Sie die reichhaltigen, wohltuenden Aromen, die dieses Gericht zu einem zeitlosen Favoriten machen.
Zutaten
- 1 langes, weiches Brötchen (Portugiesisches Brötchen / Französisches Brot / Baguette)
- 4-6 große Kartoffeln (frische, heiße Pommes frites)
- Masala-gewürztes Steak oder dünn geschnittenes Steak (fakultativ)
- Polony oder Wiener Wurst (fakultativ)
- Hähnchenstreifen (fakultativ)
- Geschredderter Salat (fakultativ)
- Tomatenscheiben (fakultativ)
- Zwiebelscheiben (fakultativ)
- Mayonnaise (fakultativ)
- Peri-Peri- oder scharfe Sauce (fakultativ)
- Atchar oder Chutney (fakultativ)
Anleitungen
- Chips vorbereiten (Chips klatschen): Kartoffeln in dicke Pommes schneiden. In heißem Öl goldbraun und knusprig frittieren. Abtropfen lassen und mit Salz bestreuen.
- Bereiten Sie Ihr Protein zu:Masala-Steak: Die Steakstreifen mit Masala, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne braten, bis sie gar sind. Polony/Viennas: Die Scheiben anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.Huhn: Die gewürzten Hähnchenstreifen garen, bis sie durch sind.
- Brot zubereiten: Schneiden Sie das Brot der Länge nach auf, lassen Sie es aber hinten ganz. Bestreichen Sie beide Hälften mit Mayonnaise (und gegebenenfalls Atchar/Chutney).
- Stelle den Gatsby zusammen: Die untere Hälfte mit folgender Schicht belegen Pommes frites Zuerst – und das ist unerlässlich! Geben Sie das gegarte Fleisch auf die Pommes. Fügen Sie zerkleinertes Fleisch hinzu. Kopfsalat, Tomatenscheiben, Und Zwiebeln. Großzügig beträufeln mit Peri-Peri-Sauce/scharfe Sauce.
- Servieren: Das Sandwich zuklappen und in Portionen schneiden (traditionell 4–6 Stücke).
