Puddingpulver-Kekse
Custard Powder Biscuits. It brings a true taste of South Africa straight to your dining table.
Zutaten
- 1 Tasse Allzweckmehl
- ½ Tasse custard powder
- ½ Tasse Zucker
- ½ Tasse Butter oder Margarine (erweicht)
- 1 Ei
- ½ tsp Backpulver
- 1 tsp Vanilleessenz
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen.
- Das Ei und die Vanilleessenz einrühren.
- Mehl, Puddingpulver, Backpulver und Salz in eine separate Schüssel sieben.
- Gradually fold the dry ingredients into the wet mixture until a soft dough forms.
- Roll small portions of dough into balls (about 2–3 cm) and flatten slightly with your fingers or a fork.
- Place on the prepared baking tray, leaving space between biscuits.
- Bake for 12–15 minutes or until lightly golden at the edges.
- Cool on a wire rack before serving.
