Isidudu
Isidudu ist ein beliebter südafrikanischer Maisbrei, der cremig, wohltuend und einfach zuzubereiten ist und oft warm mit Milch, Butter oder Zucker serviert wird. Er eignet sich perfekt für jeden Anlass und ist ein Muss für alle Feinschmecker.
Zutaten
- 1 Tasse Maismehl
- 4 Tassen Wasser oder Milch (oder eine Mischung aus beidem)
- 1 Prise Salz
- Zucker oder Honig nach Geschmack (Optional)
- Butter oder Margarine (Optional)
Anleitungen
- Bringen Sie Wasser oder Milch in einem Topf zum Kochen.
- Füge eine Prise Salz hinzu.
- Gießen Sie das Maismehl nach und nach unter ständigem Rühren ein, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Die Hitze reduzieren und unter häufigem Rühren 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die Masse dickflüssig und cremig ist.
- Vom Herd nehmen und eine Minute ruhen lassen.
- Warm servieren, nach Belieben mit Zucker oder Honig gesüßt, oder mit einem Stück Butter.
