Klappertert (Kokosnusskuchen)
Klappertert (Coconut Tart). Perfect for any occasion, it is a must-try for anyone who loves good food.
Zutaten
- 1 Päckchen (200 g) Tennisplätzchen oder Marie-Kekse (für den Boden)
- 125 g Butter, geschmolzen
- 1 Dose (385 g) Dosenmilch
- 1 Tasse getrocknete Kokosnuss
- 1 Tasse Milch
- 2 Eier
- 1 tsp Vanilleessenz
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Die Kekse fein zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen. In eine gefettete Tarteform drücken, um einen Boden zu formen.
- Kondensmilch, Kokosnuss, Milch, Eier, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel verquirlen.
- Die Mischung über den Keksboden gießen.
- Bei 180°C 25-30 Minuten backen, bis die Füllung fest und goldgelb ist.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
