Kreef op die Braai
Kreef op die Braai. Genießen Sie die reichhaltigen, wohltuenden Aromen, die dieses Gericht zu einem zeitlosen Favoriten machen.
Zutaten
- 4 frische Krabbenschwänze, halbiert
- 80 g Butter, geschmolzen
- 3 zerdrückte Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Zitronenspalten zum Servieren
Anleitungen
- Bereiten Sie mittelheiße Kohlen für den Grill vor. Spülen Sie die Rinderschwänze ab und tupfen Sie sie trocken.
- Vermischen Sie die geschmolzene Butter, den Knoblauch, den Zitronensaft, die Petersilie, das Salz und den Pfeffer in einer Schüssel.
- Die Krabbenschwänze mit der Fleischseite nach unten für 4 bis 5 Minuten auf den Grill legen.
- Das Rinderfilet wenden und großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen. Weitere 4 bis 6 Minuten grillen, bis das Fleisch undurchsichtig und leicht gebräunt ist.
- Vom Herd nehmen und sofort mit Zitronenspalten und zusätzlicher Knoblauchbutter servieren.
