Zurückgehen

Pampoentert (Südafrikanischer Kürbiskuchen)

Pampoentert (South African Pumpkin Pie). Perfect for any occasion, it is a must-try for anyone who loves good food.
Rezept drucken Pin-Rezept
Gericht Nachspeise
Küche Südafrikanisch
Portionen 7 Menschen

Zutaten
  

  • 2 Tassen pürierter Kürbis (oder Butternuss)
  • ½ Tasse Zucker
  • 2 Eier
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter oder Margarine
  • ½ Tasse Mehl
  • 1 tsp Backpulver
  • 1 tsp Zimt
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 tsp Vanilleessenz (fakultativ)

Anleitungen
 

  • Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
  • Alles in einer großen Schüssel vermischen, bis es glatt ist.
  • In die Form geben und 40-50 Minuten backen, bis der Teig fest und goldgelb ist.
  • Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Warm oder kalt genießen.
Schlüsselwort Backen
QR-Code mit Rückverweis auf das Rezept