Erdnussbutter-Kekse
Erdnussbutterkekse. Genießen Sie die reichhaltigen, wohltuenden Aromen, die dieses Gericht zu einem zeitlosen Favoriten machen.
Zutaten
- 1 Tasse Erdnussbutter (glatt oder knusprig)
- 1 Tasse weißer Zucker
- 1 großes Ei
- 1 tsp Vanilleessenz
- ½ tsp Backpulver (optional, für eine weichere Textur)
- Prise Salz (falls Ihre Erdnussbutter ungesalzen ist)
Anleitungen
- Heizen Sie Ihren Backofen vor auf 180°C und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Erdnussbutter und Zucker glatt rühren.
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Es entsteht ein fester Teig.
- Optional: Für eine etwas weichere Konsistenz Backpulver unterrühren.
- Formen Sie kleine Teigkugeln (etwa einen Esslöffel pro Kugel) und legen Sie diese mit etwas Abstand auf das Backblech.
- Drücken Sie jeden Ball mit einer Gabel vorsichtig in einem kreuzförmigen Muster flach.
- Backen für 10 bis 12 Minuten, oder bis die Ränder leicht goldgelb sind.
- Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
