Ananasbier
Ananasbier. Dieses authentische Rezept ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Gäste garantiert beeindrucken.
Zutaten
- 1 Reife Ananas, geschält und gehackt
- 1 Tasse Zucker (nach Geschmack anpassen)
- 5 Tassen Wasser
- 1 tsp Hefe (Backhefe oder Brauhefe)
- ½ tsp Ingwer oder Gewürze für den gewissen Kick (fakultativ)
Anleitungen
- Die Ananas mit 2 Tassen Wasser pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Gieße das Püree in ein sauberes Gefäß.
- Zucker, restliches Wasser und optional Ingwer hinzufügen. Gut umrühren.
- Streuen Sie die Hefe darüber und decken Sie die Decke locker ab (lassen Sie dabei die Luft entweichen).
- Bei Raumtemperatur fermentieren lassen für 2–3 Tage, Täglich probieren, bis die gewünschte Kohlensäure und Süße erreicht sind.
- Die Flüssigkeit durch ein Sieb in Flaschen abseihen und vor dem Servieren kalt stellen.
- Kalt servieren als erfrischendes, leicht prickelndes Getränk.
