Soetkoekies
Südafrikanische Zuckerkekse. Genießen Sie die reichhaltigen, wohltuenden Aromen, die dieses Gericht zu einem zeitlosen Favoriten machen.
Zutaten
- 3 Tassen Kuchenmehl
- 1 Tasse hellbrauner Zucker
- 250 g weiche ungesalzene Butter
- 1 tsp Vanilleessenz
- ½ tsp Natriumbikarbonat
- ½ tsp Backpulver
- 2 große Eier
Anleitungen
- Die trockenen Zutaten zusammen sieben.
- Die Butter in die trockenen Zutaten einreiben, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Eier und Vanilleextrakt in die Teigmischung einrühren.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Den Teig ausrollen und in die gewünschten Formen ausschneiden.
- Bei 180°C 10-15 Minuten backen.
