Zuckermais-Auflauf
Sweetcorn Bake. Follow this simple method to recreate a beloved classic at home.
Zutaten
- 1 Dose (410g) Zuckermais nach Art einer Creme
- 1 Dose (410g) Vollkornmais, abgetropft
- 2 Eier
- ½ Tasse Mehl
- 1 tsp Backpulver
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- ½ tsp Salz
- ½ tsp gemahlener schwarzer Pfeffer
- Optional gehackte Frühlingszwiebel oder eine Prise Paprika
Anleitungen
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine mittelgroße Auflaufform einfetten.
- In einer großen Schüssel den cremigen Zuckermais, den abgetropften Mais, die Eier, das Mehl, das Backpulver, den Käse, das Salz und den Pfeffer vermengen. Gegebenenfalls gehackte Frühlingszwiebeln oder Paprika hinzugeben.
- Die Mischung in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verteilen.
- 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche golden und die Mitte fest ist.
- Warm als Beilage zu Fleisch, Salaten oder auch allein servieren.
