Pan de cerveza y queso
También conocido en Sudáfrica como "Bier en Kaas Broodjie", este pan de cerveza es un acompañamiento rápido y popular en cualquier barbacoa. Esta receta auténtica es sencilla de preparar y sin duda impresionará a todos.
Ingredientes
- 500 gramos harina de trigo
- 1/2 cucharadita sal
- 125 gramos queso cheddar
- 340 ml cerveza 1 lata sudafricana estándar
- 50 ml agua
- 1 cucharada tomillo fresco
- 50 ml semillas de sésamo o de girasol opcional
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180C Engrasar un molde pequeño.
- Tamizar juntos la harina y la sal
- Añadir la cerveza, el queso, el agua y el tomillo a la mezcla seca
- Mezclar hasta que la harina se humedezca y se obtenga una masa blanda.
- No mezclar en exceso
- Pasar la masa a un molde para pan.
- Espolvorear semillas como opción.
- Hornear durante 30 minutos o hasta que una brocheta salga limpia.
- Dejar enfriar 10 minutos antes de disfrutar.
