Galletas de natillas en polvo
Custard Powder Biscuits. It brings a true taste of South Africa straight to your dining table.
Ingredientes
- 1 taza harina común
- ½ taza natillas en polvo
- ½ taza azúcar
- ½ taza mantequilla o margarina (ablandada)
- 1 huevo
- ½ cucharadita levadura en polvo
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 pellizcar sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C y forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
- En un bol grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema ligera y esponjosa.
- Batir el huevo y la esencia de vainilla.
- En otro bol, tamizar la harina, la levadura en polvo, la levadura química y la sal.
- Incorporar poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda hasta que se forme una masa blanda.
- Forme bolas con pequeñas porciones de masa (de unos 2-3 cm) y aplástelas ligeramente con los dedos o con un tenedor.
- Colocar en la bandeja de horno preparada, dejando espacio entre las galletas.
- Hornear durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.
