Patatas fritas
Patatas fritas
Ingredientes
- 1 kg batatas (patatas)
- Agua para hervir
- 1 cucharadita sal (opcional)
- 2-3 cucharada mantequilla
- 1 cucharadita canela (opcional)
- 1-2 cucharada azúcar o miel (opcional)
Instrucciones
- Lava bien las patatas y pélalas si lo prefieres. También puedes hervirlas con la piel y pelarlas después.
- Corta las patatas en trozos de tamaño uniforme para una cocción más rápida y homogénea.
- Coloca las patatas en una olla grande y cúbrelas con agua.
- Añade una pizca de sal y deja que hierva.
- Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos hasta que las patatas estén blandas al pincharlas con un tenedor.
- Escurre el agua y devuelve las patatas a la olla.
- Añade la mantequilla mientras aún estén calientes y deja que se derrita.
- Espolvorea con canela y azúcar o rocía con miel si prefieres una versión más dulce.
- Sírvalo caliente como guarnición para una barbacoa, carne asada o una comida familiar.
