Kota (Spatlo)
Kota (Spatlo). Lleva el auténtico sabor de Sudáfrica directamente a tu mesa.
Ingredientes
- 1 una hogaza de pan blanco, cortada en cuartos para la base
- 3 tazas papas fritas congeladas o papas fritas caseras para la base
- Aceite para freír para la base
- 1-2 salchichas rusas o vienesas para el relleno
- 4 rebanadas de salchicha para el relleno
- 2 huevos para el relleno
- rebanadas de queso para el relleno (opcional)
- Atchar
- Salsa de tomate
- Mayonesa
- Salsa de mostaza o peri-peri (opcional)
Instrucciones
- Fríe las patatas fritas hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas sobre papel absorbente y sazónalas ligeramente con sal.
- Fríe la salchicha rusa hasta que esté dorada y bien caliente. Fríe ligeramente el polony. Fríe o revuelve los huevos.
- Corta un cuarto de pan por la parte superior. Retira un poco de la miga blanda del interior para crear espacio para el relleno.
- Coloca las capas dentro del pan en este orden:Papas fritas, salchicha de bacalao, huevo, salchicha rusa, queso, atchar, salsas
