Kreef op die Braai
Kreef op die Braai. Disfruta de los ricos y reconfortantes sabores que hacen de este plato un clásico atemporal.
Ingredientes
- 4 colas de kreef frescas, partidas por la mitad
- 80 g mantequilla derretida
- 3 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharada zumo de limón
- 1 cucharada perejil picado
- Sal y pimienta negra al gusto.
- Rodajas de limón para servir
Instrucciones
- Prepara brasas a temperatura media para la barbacoa. Enjuaga las colas de kreef y sécalas con palmaditas.
- Mezcla en un bol la mantequilla derretida, el ajo, el zumo de limón, el perejil, la sal y la pimienta.
- Coloca las colas de kreef con la piel hacia abajo en la parrilla durante 4 a 5 minutos.
- Dale la vuelta al kreef y úntalo generosamente con la mezcla de mantequilla de ajo. Asa a la parrilla durante otros 4 a 6 minutos, hasta que la carne esté opaca y ligeramente dorada.
- Retirar del fuego y servir inmediatamente con rodajas de limón y mantequilla de ajo adicional.
