Tarta Naartjie
Tarta de mandarina. Perfecta para cualquier ocasión, es una delicia que todo amante de la buena comida debe probar.
Ingredientes
- 200 g Galletas digestivas o de tenis para la base
- 100 g mantequilla derretida para la base
- 4–5 naartjies (mandarinas o tangerinas), jugo y ralladura para el relleno
- 1 lata (395 g) leche condensada azucarada para el relleno
- 3 huevos grandes para el relleno
- 125 ml crema para el relleno
- opcional Nata montada o rodajas finas de mandarina para decorar
Instrucciones
- Precalienta el horno a 160 °C. Tritura las galletas finamente y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en la base de un molde para tarta de 23 cm previamente engrasado, formando una capa uniforme.
- En un bol, bate la leche condensada azucarada, los huevos, la nata, el zumo de mandarina y la ralladura hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierta el relleno sobre la base de galleta y alise la superficie con una espátula.
- Hornea la tarta en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado y ligeramente tembloroso en el centro.
- Deja enfriar la tarta y luego refrigérala durante al menos 2 horas antes de servirla.
- Deja enfriar la tarta y luego refrigérala durante al menos 2 horas antes de servirla.
