Buñuelos de calabaza
The perfect blend of sweet and savoury. Perfect for any occasion, it is a must-try for anyone who loves good food.
Ingredientes
- 250 g calabaza cocida
- ¼ taza leche
- 1 huevo grande
- 1 taza harina
- 2 cucharadita levadura en polvo
- 2 cucharada azúcar glas
- 1 cucharadita sal kosher
- aceite vegetal
- azúcar moreno claro
- canela molida
Instrucciones
- Mezclar la calabaza, la leche y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir la harina, la levadura, el azúcar glas y la sal, y mezclar.
- Fría cucharadas de la masa en una sartén ligeramente engrasada hasta que se doren, unos 2-3 minutos por cada lado.
- Espolvorear con canela y azúcar antes de servir.
