Cerveza Gemmerbier tradicional
Cerveza Gemmerbier tradicional. Lleva el auténtico sabor de Sudáfrica directamente a tu mesa.
Ingredientes
- 2 L agua
- 1 taza azúcar
- 2-3 cucharada jengibre fresco rallado
- Jugo de 1 limón
- ¼ cucharadita crémor tártaro
- ¼ cucharadita levadura seca activa
Instrucciones
- Pon a hervir el agua, el azúcar y el jengibre rallado en una olla.
- Cocine a fuego lento durante unos 5-10 minutos para que se impregne el sabor del jengibre.
- Retirar del fuego y añadir el zumo de limón y el crémor tártaro.
- Deja enfriar la mezcla hasta que esté tibia.
- Añade la levadura y remueve suavemente.
- Vierta el contenido en una botella de plástico o de vidrio limpia (deje un poco de espacio en la parte superior).
- Dejar a temperatura ambiente durante 24–48 horas fermentar y generar burbujas.
- Una vez que tenga burbujas, refrigérela para detener la fermentación.
