Pain à la bière et au fromage
Également connu en Afrique du Sud sous le nom de " Bier en Kaas Broodjie ", ce pain à la bière est un accompagnement rapide et apprécié lors de tout braai. Cette recette authentique est simple à réaliser et fera sensation à coup sûr.
Ingrédients
- 500 grammes farine à levure incorporée
- 1/2 cuillère à café sel
- 125 grammes fromage cheddar
- 340 ml bière 1 canette standard sud-africaine
- 50 ml eau
- 1 cuillerée à soupe thym frais
- 50 ml graines de sésame ou de tournesol facultatif
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Graissez un petit moule à cake.
- Tamisez la farine et le sel ensemble.
- Ajoutez la bière, le fromage, l'eau et le thym au mélange sec.
- Mélangez jusqu'à ce que la farine soit humidifiée et que vous obteniez une pâte souple.
- Ne pas trop mélanger
- Transférez la pâte dans un moule à pain.
- Parsemez de graines, si vous le souhaitez.
- Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir 10 minutes avant de déguster !
