Trempette au fromage frais et au biltong
Trempette au fromage frais et au biltong. Savourez les saveurs riches et réconfortantes qui font de ce plat un classique indémodable.
Ingrédients
- 200 g fromage à la crème (adouci)
- 100 g biltong, finement haché ou râpé
- 2–3 cuillères à soupe mayonnaise ou yaourt nature
- 1 cuillère à café jus de citron
- 1 petite gousse d'ail, hachée (facultatif)
- 1–2 cuillères à soupe oignons nouveaux, haché
- Poivre noir au goût
- Une pincée de flocons de piment (facultatif)
- persil frais ou ciboulette (facultatif)
- Une touche de sauce Worcestershire (facultatif)
Instructions
- 1. Préparer le biltong : Hachez ou effilochez finement le biltong pour une meilleure texture.
- 2. Mélanger la base : Dans un bol, ramollir et remuer le fromage à la crème jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 3. Mélanger les ingrédientsAjoutez la mayonnaise (ou le yaourt), le jus de citron, l'ail et mélangez bien.
- 4. Ajouter le biltong et les arômes : Incorporez le biltong, les oignons nouveaux et tous les autres ingrédients.
- 5e saisonAjoutez du poivre noir (le sel n'est généralement pas nécessaire car le biltong est salé).
- 6. Refroidir (facultatif)Réfrigérer pendant 20 à 30 minutes pour un goût optimal.
