Bloubul Stea
Bloubul Stea. Savourez les saveurs riches et réconfortantes qui font de ce plat un classique indémodable.
Ingrédients
- 2 steaks de bœuf (rumsteck, faux-filet ou entrecôte)
- 1 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café poivre noir
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café poudre d'ail
- 1 cuillères à soupe beurre
- romarin ou thym frais (facultatif)
Instructions
- Séchez les steaks avec du papier absorbant. Frottez-les avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre, du paprika et de la poudre d'ail.
- Chauffer une poêle ou un barbecue à feu vif jusqu'à ce qu'il soit très chaud.
- Faites cuire les steaks 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante, ou plus longtemps selon la cuisson que vous préférez.
- Étape 4 : Ajouter le beurre et les herbes pendant la dernière minute, en arrosant les steaks de beurre fondu à la cuillère.
