Biscuits en poudre à crème pâtissière
Biscuits à la poudre de crème pâtissière. Un authentique goût d'Afrique du Sud directement sur votre table.
Ingrédients
- 1 tasse farine tout usage
- ½ tasse poudre à crème anglaise
- ½ tasse sucre
- ½ tasse beurre ou margarine (ramolli)
- 1 œuf
- ½ cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à café essence de vanille
- 1 pincer sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse.
- Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille.
- Dans un bol séparé, tamisez ensemble la farine, la poudre à crème pâtissière, la levure chimique et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.
- Façonnez de petites portions de pâte en boules (environ 2–3 cm) et aplatissez-les légèrement avec vos doigts ou une fourchette.
- Déposez les biscuits sur la plaque de cuisson préparée, en laissant de l'espace entre eux.
- Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir sur une grille avant de servir.
