Karringmelk Beskuit (biscottes au babeurre)
Karringmelk Beskuit (biscuits au babeurre). Un authentique goût d'Afrique du Sud à déguster directement à votre table.
Ingrédients
- 1 kg farine à levure incorporée
- 250 g beurre ou margarine
- 2 tasses sucre
- 2 gros œufs
- 500 ml babeurre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Incorporer le beurre à la farine et au sel du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Battre les œufs et le sucre ensemble, puis ajouter le babeurre.
- Mélanger les ingrédients liquides aux ingrédients secs pour former une pâte molle.
- Façonnez-les en boules ou en boudins et placez-les sur une plaque de cuisson graissée.
- Cuire au four pendant environ 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bien cuit.
- Laisser refroidir légèrement, couper en biscottes et les sécher dans un four très doux (environ 100°C) pendant 3 à 4 heures jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
