Klappertert (Tarte à la noix de coco)
Klappertert (tarte à la noix de coco). Parfaite pour toutes les occasions, c'est un incontournable pour tous les gourmands.
Ingrédients
- 1 paquet (200 g) Biscuits Tennis ou biscuits Marie (pour la base)
- 125 g beurre fondu
- 1 boîte (385 g) lait concentré
- 1 tasse noix de coco râpée
- 1 tasse lait
- 2 œufs
- 1 cuillère à café essence de vanille
- 1 pincer sel
Instructions
- Émiettez finement les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Tassez le mélange dans un moule à tarte beurré pour former le fond.
- Dans un bol, fouettez ensemble le lait condensé, la noix de coco, le lait, les œufs, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Versez le mélange sur la base de biscuits.
- Cuire au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et dorée sur le dessus.
- Laisser tiédir avant de servir.
