Pampoenmoes
Pampoenmoes. Parfaits pour toutes les occasions, ils sont à goûter absolument pour tous les gourmands.
Ingrédients
- 1 kg citrouille (ou courge butternut), pelée et coupée en dés
- 2–4 cuillères à soupe sucre (selon votre goût)
- 1 cuillères à soupe beurre
- Une pincée de sel
- cannelle ou noix de muscade pour plus de saveur (facultatif)
Instructions
- Faire bouillir ou cuire à la vapeur la citrouille jusqu'à ce qu'elle soit tendre (environ 15 à 20 minutes).
- Éliminez l'excédent d'eau.
- Écrasez la citrouille jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Incorporer le beurre, le sucre et le sel.
- Ajouter de la cannelle ou de la noix de muscade, si désiré.
- Servir chaud.
