Piesangslaai (Salade de bananes)
Piesangslaai (salade de bananes). Savourez les saveurs riches et réconfortantes qui font de ce plat un classique indémodable.
Ingrédients
- 4–5 bananes mûres (fermes, pas trop mûres)
- 1 tasse crème fraîche (ou crème fouettée)
- 2–3 cuillères à soupe sucre (selon votre goût)
- 1 cuillère à café jus de citron (empêche le brunissement)
- une pincée de cannelle ou de noix de muscade (facultatif)
Instructions
- Préparer les bananes : Pelez et coupez les bananes en rondelles.
- Prévenir le brunissement : Arrosez légèrement les tranches de banane de jus de citron.
- Préparer la vinaigrette : Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement. Incorporez le sucre (et la cannelle, si vous le souhaitez).
- Combiner: Incorporez délicatement les tranches de banane au mélange de crème.
- FroideurRéfrigérer pendant 30 à 60 minutes avant de servir pour une saveur optimale.
