Pâté de snoek fumé
Pâté de snoek fumé. Suivez cette méthode simple pour recréer chez vous un grand classique.
Ingrédients
- 1 tasse snoek fumé émietté (arêtes et peau enlevées)
- 125 g fromage à la crème, ramolli
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
- 1 cuillères à soupe jus de citron
- 1 cuillères à soupe persil frais haché (facultatif)
- ½ cuillère à café ail écrasé
- poivre noir, au goût
- sel, au goût (facultatif – le snoek est déjà salé)
Instructions
- Mélangez le snoek fumé, le fromage à la crème, la mayonnaise, le jus de citron, le persil et l'ail dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Mixez pour obtenir une texture plus fine ou écrasez à la fourchette pour obtenir un pâté plus épais.
- Assaisonnez de poivre noir et d'une pincée de sel si nécessaire.
- Versez dans un petit bol ou un ramequin et réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
- Servir avec des craquelins, des toasts ou du pain frais.
