Kota (Spatlo)
Kota (Spatlo). Het brengt de authentieke smaak van Zuid-Afrika rechtstreeks naar uw eettafel.
Ingrediënten
- 1 een wit brood, in vier stukken gesneden voor de basis
- 3 kopjes diepvriesfriet of zelfgemaakte friet voor de basis
- Olie om te frituren voor de basis
- 1-2 Russische worsten of Weense worstjes voor de vulling
- 4 plakjes polony voor de vulling
- 2 eieren voor de vulling
- Kaasplakjes voor de vulling (optioneel)
- Atchar
- Tomatensaus
- Mayonaise
- Mosterd- of peri-perisaus (optioneel)
Instructies
- Bak de frietjes goudbruin en knapperig. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze licht met zout.
- Bak de Russische worst tot hij bruin en door en door warm is. Bak de polony lichtjes aan. Bak of roer de eieren.
- Snijd een kwartbrood aan de bovenkant open. Verwijder een deel van het zachte brood aan de binnenkant om ruimte te maken voor de vulling.
- Beleg het brood in deze volgorde:Friet, polony, ei, Russische worst, kaas, atchar, sauzen
