Kreef op die Braai
Kreef op die Braai. Geniet van de rijke, troostende smaken die dit gerecht tot een tijdloze favoriet maken.
Ingrediënten
- 4 verse kreefstaarten, gehalveerd
- 80 g boter, gesmolten
- 3 geplette knoflookteentjes
- 1 el citroensap
- 1 el gehakte peterselie
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Citroenpartjes als garnering
Instructies
- Zorg voor middelhete kolen voor de braai. Spoel de kreefstaarten af en dep ze droog.
- Meng de gesmolten boter, knoflook, citroensap, peterselie, zout en peper in een kom.
- Leg de kreefstaarten met de vleeskant naar beneden op de braai gedurende 4 tot 5 minuten.
- Keer de kreef om en bestrijk hem royaal met het knoflookbotermengsel. Griai nog 4 tot 6 minuten, tot het vlees niet meer doorschijnend is en licht geschroeid.
- Haal van het vuur en serveer direct met citroenpartjes en extra knoflookboter.
