Mebos
Mebos. Perfect voor elke gelegenheid, een absolute aanrader voor iedereen die van lekker eten houdt.
Ingrediënten
- 500 g Gedroogd gemengd fruit (abrikozen, rozijnen, dadels, vijgen)
- 100 g suiker
- 100 ml water
- 1 tsp kaneel
- 1 tsp citroensap
Instructies
- Bereid het fruit voor: Snijd grotere gedroogde vruchten zoals abrikozen en vijgen in hapklare stukjes.
- Kook de suikersiroop: Doe de suiker, het water en de kaneel in een steelpan. Breng het mengsel zachtjes aan de kook tot de suiker is opgelost.
- Voeg het fruit toe: Voeg het gehakte gedroogde fruit toe en kook op laag vuur gedurende 5-10 minuten, tot het fruit iets zachter wordt en de siroop absorbeert.
- Voeg citroensap toe: Voeg citroensap toe om de zoetheid in balans te brengen en de smaak te versterken.
- Koel bewaren: Laat het Mebos-fruit volledig afkoelen en doe het vervolgens in een luchtdichte verpakking. Eet het direct op of bewaar het enkele weken.
