Melk Kos
Melk Kos. Perfect for any occasion, it is a must-try for anyone who loves good food.
Ingrediënten
- 1 liter volle melk
- ¼ kopje cakemeel
- ¼ kopje maïsmeel (mieliepap of maïspap)
- 1 kaneelstok
- ¼ tsp zout
- 2 el suiker (of naar smaak)
- Gemalen kaneel om te serveren
- 2 el boter (optioneel, voor rijkdom)
Instructies
- Verwarm de melk in een pan op middelhoog vuur. Voeg het kaneelstokje toe en breng zachtjes aan de kook.
- Meng in een kom het cakemeel en maïsmeel met een beetje koud water tot een gladde massa.
- Giet het bloemmengsel langzaam bij de kokende melk, onder voortdurend roeren om klontjes te voorkomen.
- Voeg het zout en de suiker toe en blijf roeren tot het mengsel dikker wordt. Dit kan ongeveer 10 tot 15 minuten.
- Zodra het dik en romig is, verwijder je het kaneelstokje en roer je er desgewenst een klein klontje boter door.
- Serveer warm in kommen, bestrooid met gemalen kaneel en een beetje extra suiker als je dat lekker vindt.
