Zuid-Afrikaanse aardappelsalade
the South African spin on the classic crowd pleaser. Enjoy the rich, comforting flavors that make this dish a timeless favorite.
Ingrediënten
- 10 grote aardappelen
- 10 grote eieren
- 2 gesneden lente-uitjes
- 1 tin ingedikte melk
- 1½ kopjes mayonaise
- gehakte verse peterselie
Instructies
- Kook aardappelen tot ze zacht zijn.
- Kook de eieren 8 minuten.
- Schil de eieren en aardappelen en hak ze fijn, voeg vervolgens gecondenseerde melk en mayonaise toe.
- Breng op smaak en garneer met peterselie.
- Zet in de koelkast tot serveren.
